| Przykłady dań serwowanych na Uroczysku:
Żur śląski na wędzonym boczku
Kapuśniak tradycyjny zaprawiany czerwonym winem
Zupa gulaszowa z Uroczyska
Kluski śląskie z mięsną roladą i ciemnym sosem
Ziemniaczki zapiekane w sosie serowym
Tradycyjne pierożki w skorupce sezamowej
Risotto z grzybami, czosnkiem, zielonym groszkiem i wędzonką
Gołąbki tradycyjne i gryczane
Wątróbka z rumianymi jabłkami i cebulką
Wieprzowina duszona w sosie borowikowo-czosnkowym
Schab w zalewie z cytryny i syropu klonowego z dodatkiem koniaku
Sałatka śledziowa na kolorowo
Czerwona kapusta duszona na wędzonym boczku
Bukiet warzyw z sosem winegret
Sałatki wykwintne z warzyw sezonowych
Naleśniki na słodko z owocami i lodami
Owoce różnych stron świata
Szarlotka na ciepło z syropem klonowym i czekoladą
Stół wiejskich wędlin i serów
Chleby wiejskie
Tosty francuskie
|
